(no subject)

[retwizan]

В порядке нормального советского поведения, о котором я, наивный, думал, что забыл его, как страшный сон - "хватай, пока дают", - съездил в Бургундию, куда давно собирался.
Дижон - смешной город, с крошечным центром, в котором исторические здания 15-16 века перемешаны с помпезными строениями времён Наполеона III, а также с совсем уже современными кубиками.
В Боне порадовался на больничку имени Николя Ролена. Долго думал, останется ли что-нибудь подобное после Сечина и Пригожина. Наверное, нет. Да и ван дер Вейден их не рисует - только если какой-нибудь Никас Сафронов. Ну вот как Никас Сафронов соотносится с ван дер Вейденом, так и нынешние... ну, понятно.
Гибель Бургундского герцогства, по моему внутреннему убеждению, - одна из тех развилок истории, когда она пошла не туда. Впрочем, вероятно, это была кара за то, как предпоследний герцог обошёлся с Жанной д'Арк. Он-то думал, что поступил рационально - а в карму-то прилетело.
А всё-таки жаль. Потому что такого взлёта культуры, какое произошло в Бургундии в период её недолгого расцвета, история не знала.
Вот, например, "колодец Моисея". После него Микельанджеловский Моисей в Риме смотрится холодным безжизненным камнем.



Ну а уж кухня и вина в Бургундии - просто съесть и умереть. Шамбертен, Поммар, Монраше, Алокс-Кортон, улитки, говядина по-бургундски.
Пир во время чумы.

Comments

[overyk.livejournal.com]

Не знаю смешной Дижон или нет...но очень, очень хочется съездить туда ещё разок 🥰

[retwizan.livejournal.com]

Обязательно съездить. Хотеть не надо, надо ехать.

[overyk.livejournal.com]

Надо найти компанию любителей бургундского и улиток✌

[egovoru.livejournal.com]

"Шамбертен, Поммар, Монраше, Алокс-Кортон"

А расскажите, пожалуйста, что же это такое?

[retwizan.livejournal.com]

Это просто-напросто различные виды бургундского вина — ну, то есть, деревни, по которым тамошнее вино классифицируется. За пределами Бургундии оно стоит неприлично дорого, поэтому я почти никогда его не пью. А в самой Бургундии — просто дорого, и уж тут я дорвался.

Там много хорошего, но эти четыре мне понравились больше всего.

[egovoru.livejournal.com]

Спасибо. Слово "Шамбертен" кажется мне смутно знакомым - припоминается откуда-то из художественной литературы, а другие я, кажется, никогда и не слышала.

[igparis.livejournal.com]

Для меня с ним связан один из редких случаев юмора у Бунина.

Примерная цитата:

" Князь вернулся с всенощной и произнёс: КАК ЖИВОЙ ВОДЫ НАПИЛСЯ!.. Насколько я мог судить по запаху, после живой воды он пил ещё и шамбертен...".

Кроме того, Наполеон это вино предпочитал, пил даже разбавленным и несколько бочек шамбертена возил с собой в русский поход 1812 года.

[yu-sinilga.livejournal.com]

Но когда закуски и первые блюда сменились жарким и зеленью, когда за леовилем и шато лафитом последовали знаменитые бургонские вина, помаре и шамбертен, голоса стали громче и от взрывов смеха дребезжали легкие хрустальные рюмки.

(Эмиль Золя, "Добыча")

[retwizan.livejournal.com]

Вот, кстати, интересно, что пил переводчик Золя, когда простое и ясное "Pommard" перевёл словом "помаре".

Надо посмотреть, что там в оригинале.

[yu-sinilga.livejournal.com]

Вполне возможно, что опечатка.

[yu-sinilga.livejournal.com]

См. ещё примеры из классики:
https://gallicismes.academic.ru/30542/%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%80

[retwizan.livejournal.com]

Интересно — по-русски, значит, предпочитали двойное "м" опускать.

Видимо, не от орфографии шло, а от живого употребления :)

[yu-sinilga.livejournal.com]

Живенько употребили, да.

К нам тоже поставляют бургундские вина, тоже цены конские.

(К нам-то собираетесь побывать?)

[retwizan.livejournal.com]

Да, всё собираюсь. Даст Бог, в августе.

[yu-sinilga.livejournal.com]

Твёрдо надеюсь увидеться.