(no subject)

[retwizan]

Зашёл тут в компании разговор о любимых сырах.
Я об этом могу долго и с жаром. Что люблю, то люблю.
Самый любимый? Пекорино. Номер два? Рокфор. Номер три? Да пожалуйста: манчего.
И только озвучив всё это, я вдруг сообразил, что все мои любимые сыры - овечьи. Коровий пармезан и эмменталь появляются только к концу первой десятки.
Баран я, баран.

Comments

[egovoru.livejournal.com]

А разве пекорино овечий? Мой любимый сыр, похоже, все же коровий, а из трех упомянутых Вами - рокфор. Впрочем, мне трудно выбрать между ним и Délice, а также некоторыми видами горгонцолы и стилтона :)

[retwizan.livejournal.com]

pecora - это "овца", вообще-то.
Коровьи тоже бывают неплохи - и камамбер, и бри, и грюер/контэ и т.п. Но... второго ряда.

[egovoru.livejournal.com]

А мне вот камамбер почему-то не нравится - кажется слишком сухим, как и многие виды бри. Делис, о котором я написала выше - это как бы камамбер или бри, но доведенные до совершенства :)

[retwizan.livejournal.com]

Из паракамаберов самый крутой - наш "лимбурхер" (меж сыром лимбургским живым). От него мухи на лету дохнут.

[egovoru.livejournal.com]

А мне как раз такие и нравятся :)

[yu-sinilga.livejournal.com]

Матушка моя добыла контрабандного сыру финского, он полутвёрдый, сливочный "Керманюсто" да "Олтерман", - цена в четыре раза выше той, что была до "карантина".

[telepuzpuz.livejournal.com]

В Черногории нет стандарта на сыры. Там каждая покупка сыра на рынка - неожиданные ощущения и восторг!