Мультикультурное

Как же грустна национальная кухня, приспособленная ко вкусам другой нации.
Да, сегодня, не выезжая любого крупного западного города, можно поесть тайской-малайской-индийской-итальянской и т.п. еды. И это здорово - если она похожа на правду. Но!
В Северной Америке - астрономическое число итальянских ресторанов. Их там больше, чем в Италии. Ни разу, нигде, ни в одном я не ел ничего даже близко похожего на то, что подают в Италии.
В Женеве меня накормили борщом, в котором плавали разваренная гречевая крупа и мелко нарубленные сосиски. Тридцать франков, русская кухня.
Про шаурму сейчас не будем - она что в Москве, что в Париже, что в Утрехте - все дёнер кебаб.
Но то, чем меня сейчас накормили под видом тайской еды в Гилфорде, Суррей, - по ту сторону добра и зла.
Хотя, конечно, сам дурак. Сказано же - стейк эн кидней пай, а я - "мне бы чего полегче, мне бы чего полегче". Жри, что дают.